Qui suis-je ?

Je suis Florence, nutrithérapeute passionnée par l'impact de la nutrition sur notre santé globale. Mon approche est douce, basée sur la science et centrée sur l'écoute du corps.

Mon corps a été mon premier guide. Dès l'adolescence, j'ai été confrontée à des déséquilibres (eczéma, douleurs chroniques, troubles digestifs, acné) que la médecine moderne n'expliquait pas. En cherchant à comprendre les causes de mes maux et à trouver des solutions, j'ai découvert la puissance de la nutrition dans mon processus de guérison. Je me suis donc formée en nutrithérapie pendant plusieurs années. Aujourd'hui, je me sens alignée, ancrée, et connectée à mes rythmes. Ce chemin personnel m'a donné des clés précieuses, que je transmets avec nuance et bienveillance. J'aide les personnes à se reconnecter à leur corps, à comprendre leurs symptômes et à retrouver leur vitalité via leur alimentation, en écoutant ce que leur corps exprime.

Mes formations

CFNA (2022-2024) : Conseiller en nutrithérapie
Oreka Formation (2025) : Nutrition et complémentation du sportif

Le sport comme source de bien-être

Le sport fait partie de ma vie depuis toujours. Enfant, j’ai exploré la danse, le tennis, la natation… puis, jeune adulte, la course à pied s’est imposée naturellement. Une pratique dont je ne peux aujourd’hui plus me passer. Avec le temps, j’ai aussi découvert le yoga, le vélo et d’autres formes de mouvement, chacune m’apportant un équilibre différent. En 2023, lors d’une pause professionnelle au Portugal, j’obtiens mon Yoga Teacher Training Certificate, renforçant encore ma vision globale du corps en mouvement.
En 2025, je franchis une nouvelle étape en devenant triathlète, avec la réalisation de mon premier triathlon olympique.

Au fil de ces expériences, une chose s’est imposée à moi : le sport est un formidable levier de bien-être, à condition d’être soutenu par une nutrition adaptée. Que l’on débute une activité physique, que l’on s’entraîne régulièrement ou que l’on vise la performance, l’alimentation joue un rôle central dans l’énergie, la récupération, la prévention des blessures et l’équilibre hormonal.

Sans un apport nutritionnel adéquat, le sport peut parfois devenir contre-productif : fatigue persistante, baisse de performance, troubles digestifs, dérèglements du cycle, blessures à répétition, ou encore une relation compliquée à l’alimentation et au corps. Chez certain·es sportif·ves, on observe également des risques plus sérieux comme le RED-S (syndrome de déficit énergétique relatif) ou des troubles du comportement alimentaire, souvent liés à une méconnaissance des besoins réels du corps.

C’est là que la nutrithérapie prend tout son sens. Mon approche en nutrition sportive vise à accompagner le corps, pas à le contraindre. Donner les bons apports au bon moment, comprendre ses besoins spécifiques, soutenir la récupération et préserver la santé sur le long terme.